Alimentando el cambio: La estrategia sostenible de Palacios
Alimentando el cambio: La estrategia sostenible de Palacios
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En el contexto de un mundo que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una empresa arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un osado propósito de crecimiento. La meta es aumentar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del deber de Palacios con el medio ambiente sino más bien asimismo de su estrategia para medrar de manera capaz y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está especializada en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo propósito de producción de 89 toneladas del día a día, la empresa se apoya en la destreza y dedicación de sus 137 usados, quienes operan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de crecimiento viene acompañado de una idea para conseguir la Autorización Ambiental Integrada, demostrando de este modo la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.
El sendero hacia la expansión y el éxito de Palacios se robusteció relevantemente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que permitió a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido decisivo para el desarrollo continuo de la compañía, mostrado por un pasmante incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que ronda los 240 millones de euros. La predominación de Palacios se prolonga alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que comprende mucho más de cuarenta países y una base de clientes del servicio que incluye importantes cadenas de supermercados y tiendas de nutrición.
A pesar de los desafíos impuestos Emisiones contaminantes por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una destacable aptitud de adaptación, sosteniendo operativas todas sus instalaciones en frente de las oscilaciones de la demanda y los desafíos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le dejó navegar por este periodo turbulento de manera exitosa y resiliencia.
Viendo hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el crecimiento y la compromiso ecológica convergen. La empresa no solo busca aumentar su volumen de producción sino más bien asimismo hacerlo de forma que asegure el menor encontronazo posible en el medioambiente. Este deber con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión esmeradamente planeada y la habilidad para superar obstáculos inesperados, prepara a Palacios para continuar siendo un referente en la industria alimenticia. La empresa se proyecta no solo como un gigante en su campo sino también como un modelo de de qué forma el desarrollo empresarial puede ser compatible con la conservación del planeta, ofertando un ejemplo inspirador para otras compañías que procuran trazar un sendero afín.